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茼蒿汤怎么做好吃 茼蒿汤做法

1、材料:茼蒿200克,银鱼300克,虾仁,香菇各50克,胡萝卜少许。

2、调料:精盐,香油各适量,鸡汤8杯。

3、银鱼洗净,沥干水分;虾仁挑除沙县,洗净,沥干水分。

4、茼蒿择去老叶,洗净,切成段。

5、香菇去蒂,洗净,切成片;胡萝卜洗净,切成丝。

6、坐锅点火,加入鸡汤烧沸,先放入香菇片,胡萝卜丝略煮,再加入精盐调匀。

7、随后放入银鱼,虾仁,茼蒿段煮至入味,淋入香油,即可出锅装碗。