自制灌肠的做法及配方窍门(自制灌肠怎么做好吃法)

导语：简单几步教你自制灌肠，一点也不比卖的差

很多人都比较喜欢吃灌肠，吃起来香香的主要是特别方便，今天小编就把它的制作方法分享出来，一起来看看吧！

首先准备主料:鸡肉泥、食盐、白糖、白洒、料酒、白胡椒粉、淀粉、黑胡椒适量、玉米粒、水

做法：1、鸡肉泥里放入白酒、料酒、食盐、白糖、白胡椒粉搅匀

将淀粉30克加纯净水50克凋成水淀粉

3、拌好的鸡肉泥里加入黑胡椒碎和玉米粒，加入水淀粉

4、每次加入的水淀粉都要将鸡肉泥搅拌均匀，让其充分混合

5、买回的肠衣多是盐渍的，开始灌肠。

6、把做好的肠扎几个小节，然后在肠上多扎几个小孔，排气

7、煮锅里放入水和花椒粒，然后把肠放进去煮15到20分钟

8、等到肉肠变颜色就熟了，非常的好看，捞出来剪断就可以开吃啦

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