夏天祛湿气吃什么菜(体内湿气重吃什么菜比较好)
导语：立夏时节湿气重，有空多吃道菜，健脾除烦闷，轻轻松松入夏
夏至的来临意味着春天的结束，这个跟夏季交接的时间里，正是雨水多的季节，在雨水多的地方，比如广东，人很容易感觉困倦，也容易湿气重等等。不仅如此，因为天气逐渐转热，人感觉又焖又潮湿，都快滴出水了。出现这种情况的时候我们可以在饮食上做一些改善，比如吃一点，开胃健脾的食物，为入夏做一点准备。
日常生活中有很多可以祛湿健脾的食物，今天就分享一道食物，它就是我们常见的莲藕，莲藕中富含铁、钙元素，并且食物蛋白跟维生素以及淀粉含量非常丰富，常吃这些可以帮助我们提高身体素质。最棒的就是莲藕中的粘液蛋白跟膳食纤维，可以帮助我们的肠道运动，开胃又健脾。莲藕属于凉性的，口渴烦闷时可以适当吃一点。除了在饮食上要注意以外，我们还要适当运动一下哦！这次要分享的就是有关莲藕的美食，做法非常家常，味道鲜美，家里的孩子也非常喜欢。
这道莲藕 做法是跟猪肉搭配，一起做成莲藕肉饼，吃着口感爽脆，味道鲜美。因为想要吃清淡一点，所以这道美食是蒸出来的，口味清淡，味道香，吃着不油腻，家里的老人跟孩子可以多吃一点。入夏后不知道吃什么的朋友可以尝试一下这道做法，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，立夏时节湿气重，调理脾胃是关键，有空就常吃这道菜吧！
【所需材料】
一节莲藕，适量猪肉，一把小葱，5片生姜，适量盐，少许白糖，适量生抽，1勺生粉，适量蚝油。
【制作步骤】
1.准备一块瘦猪肉，喜欢吃肥一点的可以用五花肉，一般用梅头肉最好，肉质鲜嫩，肥瘦相间不肥腻。先把它切成片。
2.然后用刀剁成肉末，想要吃有颗粒感的就不要剁太碎。
3.准备一根莲藕，七孔九孔的都可以，去掉外皮，先切成片，再切成条，然后剁成碎末，不要剁太碎，稍微有点颗粒感最好。
4.准备点小葱，葱白葱青分别切成葱花备用。
5.切几片生姜，然后切成丝，最后切成碎末备用。
6.猪肉末放入盆中，加入莲藕碎，再加入葱白，生姜末。
7.然后往里面调入适量盐，少许白糖，适量生抽，1勺生粉，约30克，再加适量蚝油。搅拌均匀。
8.搅拌到粘稠就可以了。
9.准备一个盘子，把肉末加进来，用锅铲平铺均匀。
10.冷水放入锅中，开大火把水烧开，水开之后蒸15分钟。
11.时间到取出来，在表面撒点葱花就可以享用了，吃着口感爽脆味道鲜美。
小贴士：
1.调味料不要加太多，这样吃着才鲜美。
2.做法比较清淡，口味可以适当调整，自己喜欢就可以了。
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