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辣椒花生怎样炸

制作步骤:

1、将花生用水泡约三四分钟,花生皮起皱即可;

2、将花生捞出,漏勺控干水分;

3、放少量盐、胡椒粉,腌制约五分钟;

4、红干辣椒切成条;

5、凉油下花生米;

6、炸花生米;

7、油热后放入干红辣椒;

8、等花生发出响声,辣椒炸至变色就好了;

9、拌匀。