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水煮莴笋怎么弄好吃求详细步骤

水煮莴笋

材料:莴笋250g、猪肉100g、色拉油适量、食盐适量、姜3片、水适量。

做法:

1、瘦肉切片,用少许油、盐抓匀,腌制15分钟,莴笋切斜片;

2、锅里倒入3碗清水,放进姜片,煮开后放进莴笋,滴入3至5滴油;

3、莴笋煮开后放进肉片;

4、煮至肉片变色熟透后,放盐调味即可。