拔丝苹果怎么做的步骤私房菜教学

1、食材：苹果2个，白糖50克，面粉适量，花生油100克，白芝麻适量。

2、步骤：

（1）苹果削皮。

（2）切成小块。

（3）均匀的粘上面粉。

（4）锅中放花生油，油热之后放入苹果。

（5）炸至金黄捞出。

（6）锅中留底油，放入白糖。

（7）中小火把白糖炒融化开。

（8）等糖色炒成金黄色微微冒烟时放入苹果。

（9）使糖均匀的裹在苹果上。

（10）出锅撒点芝麻即大功告成。