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蛋白霜糖怎么做

主料:蛋白2个;砂糖40g;玉米淀粉6克。

步骤:

1、 蛋白打发,分三次加入糖,打至硬性发炮;

2、 加入玉米淀粉拌匀;

3、 装入裱花袋,挤在烤盘上,100度上下火45分钟;

4、 冷却后取下,很好取,手一拿就下来了;

5、 很酥很甜。