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好吃的大锅菜的做法

主料:五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克。

辅料:葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙。

大锅菜做法:

1、佐料,猪肉切片;

2、.锅内不放油,放入猪肉,加入少许料酒;

3、.放入葱姜,大料炒香,倒入少许酱油;

4、鸡蛋煮熟,冰箱冷冻12小时,拿出解冻去皮;

5、放入鸡蛋,添加盐、适量水;

6、.海带切条,冬瓜切片;

7、放入海带,放入冬瓜,中火收汁即可。