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青豆玉米饼口感酥脆早餐必备家里小孩能吃吗(青豆玉米饼的做法窍门)

导语:青豆玉米饼,口感酥脆,早餐必备,家里小孩都爱吃

五谷杂粮是我们日常生活中必不可少的主食,《黄帝内经》里曾说到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”,由此可见,五谷杂粮是补充我们体内机能的主要来源,它的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。

青豆含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一,而玉米营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等,两者结合在一起烹成美食,更是营养加倍。

今天就教大家做一道简单又好吃的青豆玉米饼,既可以当早餐吃补充营养,也可以当作休闲零食吃,老少皆宜。

【青豆玉米饼】

1.首先,看一下我们用到的食材,青豆小半盆,玉米粒小半盆,青椒和红椒都切成丁。

2.把玉米粒,青豆和青红椒丁都放在一个盆里面,打入两个鸡蛋,倒入一些芝麻香油,放入鸡粉2克、食盐2克 、十三香1克,用手抓匀以后,放入适量的面粉,搅拌成团,像图中那样就可以了。

3.下面我们把青豆玉米上锅煎熟,锅内烧油,油热以后,把青豆玉米团成一团,放在锅中,然后,用手按压成饼。

4.用小火煎制,等到一面煎黄以后,翻过来煎另一面,如果锅内太干的话,加入一些植物油,怕不熟的话就盖上锅盖,小火焖一会,等到两面都煎黄以后,即可铲出来放在盘中。

5.按照这样的方法,完成剩余的青豆玉米饼,这个小饼子煎好以后,外面酥脆,非常好吃。

好了,这道酥脆可口的青豆玉米饼就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧!

关注,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

文案编辑:温小暖

本文内容由小梓整理编辑!