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吃面用的豆腐卤怎么做

一、主料:

嫩豆腐1块。

二、辅料:

西红柿1粒,虾皮,虾干,青葱。

三、调料:

番茄酱,泰式甜辣酱。

四、做法:

1、番茄下油锅炒制;

2、放入虾皮和虾干一起翻炒,然后加入少许水,将番茄熬成汁;

3、加入少许番茄酱和泰式甜辣酱,翻炒;

4、倒入切成小块的豆腐,轻轻翻动,加入盐、鸡精白胡椒等调味;

5、最后加入葱花,再稍稍翻动即可出锅。