搜索
写经验 领红包
 > 家居

红烧鲫鱼需要放多少盐

红烧鲫鱼材料:鲫鱼400克、油适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、辣椒适量。

红烧鲫鱼的做法:

1、准备好新鲜鲫鱼。洗净,加盐,用料酒和姜丝腌一下。

2、切一些蒜和辣椒。锅里热油,加入辣椒和蒜。

3、炒香后加入鲫鱼,加一碗水。

4、加入鸡精,烧入味。

5、盛盘,撒上葱末。

烹饪技巧:

1、鲫鱼先加料酒,姜和盐腌一下,可以去腥增鲜。

2、加些辣椒烧出来味道更香。

3、鲫鱼也可以先煎一下,再烧制。