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为什么云吞煮熟后皮和肉会分开

云吞煮熟后皮和肉分开的原因如下:

1、制作云吞时没有把馅儿包紧实;

2、包的馅儿太多;

3、煮云吞的时间太久。

解决办法如下:

方法一:

1、将适量陷放入云吞皮中;

2、用水沾湿皮;

3、包紧云吞。

方法二:

云吞的陷适量,不宜过多。

方法三:

1、将云吞放入锅中:

2、水沸腾后,大火煮2分钟左右;

3、在锅中加入适量冷水;

4、等待云吞漂浮在水面;

5、将云吞从锅中捞进碗中。