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平底锅酥饼的做法大全(平底锅烙酥饼)
导语:正宗地道的消耗豆沙馅之平底锅酥饼做法,速来围观
上次做了很多豆沙馅冻在冰箱,今天打算把它消耗掉。平底锅就可以做,酥脆香甜,味道很好!
By 杨小欢爱做菜
用料
面粉(面团) 300克酵母 3克白糖 10克温水 200毫升食用油 2大匙面粉(油酥) 2匙豆沙馅 适量做法步骤
1、把面粉,酵母,糖,温水混合揉成光滑面团,放温暖地方发酵
2、天冷我发了一个小时到两倍大
3、里面气孔挺多了。豆沙馅自己上次做的
4、取出不用排气,直接擀成长方形面片,油酥就是两大匙油加两小匙面粉弄成流动的液体即可。把油酥液均匀撒到面片上
5、抹开,卷起来,切成几等分。两边向中间按扁包上豆沙馅,像包包子一样收口朝下
6、按扁擀成牛舌状
7、平底锅刷油,中小火煎,一面金黄后翻面
8、第一锅中火,火有点大
9、掰开看下很酥脆,趁热吃,味道很好
10、第一锅有点火大不过也还没焦,酥脆香甜
11、第二锅
12、第二锅出炉
13、第三锅
14、成品哈哈哈哈
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