鲫鱼汤发苦能喝吗

鲫鱼汤发苦是可以喝的。鲫鱼汤出现苦味，大多数是因为剖鱼的时候没有将鱼胆去除掉，或者是将鱼胆弄破了。

鲫鱼汤做法步骤：

1、准备材料，鲫鱼，大葱，姜片，白胡椒粉，盐，花生酱，白糖。

2、鲫鱼清洗干净，用纸吸干水分，把姜和大葱切成片状。

3、锅里放少量食用油，油热的时候将鱼放入锅中，煎2分钟左右。

4、锅中加入适量的水。

5、放入备好的葱片，姜片，和白胡椒粉。

6、大火烧开后，小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。