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鲫鱼汤发苦能喝吗

鲫鱼汤发苦是可以喝的。鲫鱼汤出现苦味,大多数是因为剖鱼的时候没有将鱼胆去除掉,或者是将鱼胆弄破了。

鲫鱼汤做法步骤:

1、准备材料,鲫鱼,大葱,姜片,白胡椒粉,盐,花生酱,白糖。

2、鲫鱼清洗干净,用纸吸干水分,把姜和大葱切成片状。

3、锅里放少量食用油,油热的时候将鱼放入锅中,煎2分钟左右。

4、锅中加入适量的水。

5、放入备好的葱片,姜片,和白胡椒粉。

6、大火烧开后,小火炖二十分钟,起锅时放入适量盐即可。