罗汉果的用法

1、糖果饮：

原料：罗汉果250克，白砂糖适量；

制法：

将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

2、罗汉果粳米粥：

原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量；

制法：

将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

3、减肥健身饮料：

原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法：

罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

4、罗汉果炖雪梨：

制法：

罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。