奶油玉米浓汤怎么做(西餐厅玉米浓汤的做法)

导语：奶油玉米浓汤

容易上手的西方家常汤菜。玉米含有丰富的维生素，号称金色蔬菜、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童和老人不可或缺的营养成分。温暖的奶黄色汤、加上牛奶的香味，让这奶油玉米浓汤成为色、香、味俱全的营养早餐，而且作为午后点心也不错。

一.食材: 玉米、洋葱、胡萝卜、土豆、牛奶、高汤(以鸡高汤为佳)。

二.香辛料:无。

三.调味料:橄榄油、盐、黑胡椒、淡奶油、巴西利(意大利香料)。

四.步骤:

1.将洋葱切丝、胡萝卜、土豆去皮后切小丁备用。

2.将玉米去皮、去丝，将玉米粒切下、玉米梗保留。

3.热锅后倒入橄榄油，洋葱爆香。

4.加入胡萝卜丁炒香后加入土豆丁拌炒。

5.加入玉米粒炒至8分熟。

6.加入玉米梗、高汤，大火开锅后、小火炖煮用30分钟。

7.将玉米梗取出后，整锅倒入食物料理机内。

8.粉碎搅拌后倒入原锅中，加入牛奶后加热。

6.大火开锅后加入盐和黑胡椒调味。

7.装盘，淋上少许淡奶油和撒上巴西利(意大利香料)。

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