搜索
写经验 领红包
 > 职场

立夏丸子怎样做

立夏丸子的做法步骤:

1、将粳米用冷水浸泡2小时;

2、用勺子盛出米放入搅拌机打成米浆;

3、锅内放少许水,烧开;

4、将粳米粉桨倒入开水中,用勺子将米浆的沉淀搅散,中火慢慢搅拌烧开,直到米浆逐渐变透明;

5、放油炒,等米粉颜色微黄时,加入炒熟的芝麻、花生米与橘饼丝,拌匀均匀;

6、趁热用勺子将米浆糊使劲压揉成团;

7、双手沾油,将粉团在手里捏成饺子皮的形状,放入馅,收口,在手里捏成圆形;

8、把成型的立夏丸子放在锅内或蒸或煮即可。