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干锅竹笋片腊鸡做法

主料:腊鸡700克,姜25克,笋150克,青椒60克,红椒40克。

辅料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,食用油适量。

干锅竹笋腊鸡的做法:

1、准备原料。

2、腊鸡凉水下锅。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干。

3、加入油放入生姜片炒下。

4、放入腊鸡块炒五分钟。

5、加入料酒,生抽,老抽。

6、加入竹笋。

7、加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出。