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清炒笋丝怎么做

清炒笋丝:

主料:笋200克、红椒绿椒少许、香菇5个;

调料:胡椒粉少许、盐、味精;

做法:

1、准备好食材,全部切丝,笋丝焯水沥干;

2、锅底爆油少许,放入香菇丝翻炒,加入红绿椒丝,淋一勺开水翻炒盛出;

3、锅底倒入少许油翻炒笋丝,调入盐、味精、胡椒粉;

4、加入爆炒过的香菇丝;

5、炒均装盘。