痛风与肉类告别(痛风馋肉了怎么办)

导语：得了痛风，就与肉类无缘了吗？怎么吃才健康？

痛风病人在一些情况下，确实要注意对肉类的控制，但并不是一点肉都不可以吃。痛风病人想要吃点肉解馋，一定要注意这四点：第一，痛风的严重程度；第二，肉的种类；第三，食用量；第四，烹饪方法。

痛风的严重程度

如果说正处于痛风的急性发作期，就尽量不要吃肉了。如果是在痛风的缓解期，可以适当去吃些中、低嘌呤的肉类。

肉类的选择

中嘌呤的肉中，畜类有猪、牛、羊肉，鱼类有三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼，禽类有鸡、鸭、鹅、鸽子。低嘌呤的肉中有海参、海蜇皮。以上肉类可以适量地吃些，注意肉类每日食用不要超过150g，也不要集中在一顿饭里吃得太多。

肉的烹饪方法

在烹饪肉时，可以把肉切成丝或片，做之前先用水煮一遍，捞出后再去配菜烹饪，这样可以让部分嘌呤溶解在水中，减少嘌呤的摄入。还要注意油盐的摄入，每天的盐摄入量要控制在 5 克以下，用油不要超过 30 克。

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