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奶黄馅的最方便做法 奶黄馅如何做
1、用料:鸡蛋3个,细砂糖70克,牛奶90克,淡奶油60克,面粉40克,澄粉35克,全脂奶粉30克,黄油40克。
2、先将鸡蛋打入盆中。
3、加入白砂糖,搅拌搅拌。
4、加入淡奶油,牛奶。
5、搅拌均匀。
6、将奶粉,澄粉,面粉混合过筛到盆中。
7、搅拌成无颗粒的糊。
8、将黄油放入不粘锅,先将黄油加热至融化。
9、倒入拌好的液体,用小火不停的翻炒,兜底翻炒。
10、直到翻炒至抱团状态即可。
11、取出盖上保鲜膜放置冷却即可使用。