适合冬天吃的一道菜鸭血豆腐煲滑嫩鲜美(鸭血豆腐煲的做法)

导语：最适合冬天吃的一道菜，鸭血豆腐煲，滑嫩鲜香开胃下饭

鸭血豆腐煲

鸭血豆腐煲是一道非常下饭的菜，豆腐吸入菜的汤汁特别入味，鸭血滑嫩，配上一碗米饭非常过瘾，特别是寒冷的冬天炖一锅吃过以后浑身都暖和。做法也很简单

食材准备：

鸭血200克、老豆腐400克、香菇100克、肉馅100克、蒜苗100克、干辣椒5个、小米辣2个、八角1个、葱半克、姜1块、蒜1个、料酒8克、生抽10克、老抽8克、蚝油5克、盐5克、白糖3克

做法步骤：

1：鸭血切成块，豆腐掰成块，香菇洗净对半切开，蒜苗切段，干辣椒切段，蒜用刀拍一下，葱切成葱花，姜成片

2：去一个砂锅，过热放入食用油，油热下入肉馅炒至变色，下入葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖调味，下入鸭血、豆腐、香菇，加入没过食材的水，盖锅盖小火炖30分钟即可

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，做饭不放鸡精、味精做原汁原味一日三餐，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！

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