味千拉面的溏心蛋怎么做

材料，草鸡蛋，酱油，味啉，冰糖，木鱼花，葱；

1、鸡蛋从冰箱取出，有温水洗净；

2、鸡蛋的气囊出针扎孔出小孔；

3、锅内加水煮开到沸腾；

4、鸡蛋入锅，入锅七分钟捞出来；

5、准备木鱼花，万字酱油，味啉，酱油和味啉比例三比一，放入冰糖，葱段，木鱼花，小火煮开；

6、煮熟的鸡蛋放在冷水里；

7、酱油汤过滤去木鱼花，放入鸡蛋过夜即完成。