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好的油辣椒子做法

油辣椒子做法如下:

食材:干辣椒200g克,菜油适量。

做法:

1、小尖椒,暴晒干。

2、每一个都摘除根蒂。

3、放入料理机,打成碎,注意不用打成粉。

4、锅内放入菜油,量大概是辣椒的1、5倍至2倍左右。

5、大火把油烧开之后关火,等油稍微凉一下。

6、辣椒粉倒入油中。

7、不断断用铲子煸炒,直至油面不再翻泡泡即可。