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泰式咖喱炒饭怎么做

食材:米饭、虾仁、鸡肉、青椒、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、咖喱粉、盐、白糖。

做法:

1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠;

2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁,青椒和洋葱也分别切小丁;

3、鸡蛋在炒锅内炒散备用;

4、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟,然后捞出备用;

5、炒锅倒油烧热,下入洋葱炒香,再下入胡萝卜丁,翻炒一会;

6、然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎,炒匀;

7、然后放入米饭不断翻炒;

8、把米饭炒散后放入青椒丁;

9、最后加入咖喱粉、盐、少许糖,炒匀盛出即可。