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蜜汁猪肉脯最正宗的做法

食材用料:梅肉200克、芝麻适量、黑椒适量、生抽适量、蠔油少许、料酒少许。

制作步骤:

1、将肉搅碎,再将肉筋挑出;

2、将所有调料倒入搅拌均匀,腌制10分钟;

3、准备锡纸,取适量的肉摊在锡纸上,再盖上一层保鲜膜;

4、用擀面杖,将肉碎尽量摊平;

5、撒上一层白芝麻,放入烤箱以185摄氏度烤至8分钟;

6、取出刷上一层蜂蜜,翻面也刷一层蜂蜜,再放入烤箱烤至5分钟;

7、出炉后晾凉切块即可食用。