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烧烤时炭如何放在烧烤炉上

直接烧烤:

1、把球碳放在烧烤炉碳架的中央 ;

2、把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

间接烧烤:

1、球碳点燃后置于碳架的两端;

2、肉类蔬菜摆放在烧烤架中部;

3、盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟即可。