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豆腐干别在外面买了一块豆腐在家就能做出来吗(豆腐干可以怎么做好吃)

导语:豆腐干别在外面买了,一块豆腐在家就能做出美味好吃干净的豆腐干

香菜豆腐干

香菜闻着丑,吃起来满口清香,配上软嫩的香干,撒上少许朝天椒,辣辣的、香香的,味道好极了。

食材准备

300克香干,60克香菜,20克朝天椒

5毫升苏籽油,5毫升大豆油,2克盐

1克鸡粉,2克白糖,生抽、陈醋各5毫升

烹饪步骤

1 洗好的香干从中间横刀切开,改刀切片。

2 洗净的香菜切段。

3 洗好的朝天椒切圈。

4 沸水锅中加入盐。

5 倒入切好的香干。

6 汆煮一会儿至断生。

7 捞出汆好的香干,沥干水分,装盘待用。

8 取一碗,倒入汆好的香干。

9 倒入切好的朝天椒。

10 放入切好的香菜。

11 加入盐、鸡粉、生抽、陈醋、白糖。

12 倒入苏籽油。

13 淋入大豆油。

14 充分地将食材拌匀。

15 将拌好的香干装盘即可。美食相关

香菜含有维生素C、胡萝卜素、B族维生素等营养成分,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效。

制作小贴士

加入少许的蒜末拌匀后食用, 口感更佳

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