灵芝和冬虫夏草的功效(冬虫夏草灵芝汤的做法)

导语：食物营养解密（灵芝、冬虫夏草、鲫鱼、鲢鱼、草鱼）的营养价值

灵芝

食物解密

灵芝又名木灵芝。灵芝为多孔科植物紫芝或赤芝的全株。

营养介绍

灵芝含有麦角固醇，有机酸，氨基酸，葡萄糖，多糖类，树脂，甘露醇，生物碱，内脂，香豆精，水溶性蛋白质和多种酶类。

冬虫夏草

冬虫夏草又名虫草，炉草，雅扎贡布。冬虫夏草是蝙蛾虫体与麦角覃体的共生体，生长在海拔3000到5000米的高山草地上以及雪线附近的草坡上，主产自四川，云南，贵州及西藏，价格昂贵。

营养介绍

冬虫夏草含脂肪，蛋白质，纤维素，糖类，虫草酸，冬虫草素和维生素b12等营养元素。

鲤鱼

食物解密

鲤鱼又名鲤拐子，鲤子。鲤鱼因磷有十字纹理，故得鲤名。原产亚洲的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊中或水流缓慢的河川里。鲤鱼背鳍的根部长，通常口边有须，但也有的没有须。口腔的深处有咽喉齿，用来磨碎食物。鲤鱼肉质十分细嫩可口，易被消化和吸收。

营养介绍

鲤鱼肉富含糖类，脂肪，多种维生素，组织蛋白酶，钙，磷，铁，谷氨酸，甘氨酸，组氨酸以及挥发性含氮物，挥发性还原性物，组胺等营养成分。

饮食秘诀

烧焦的鱼肉不宜食用。

鲢鱼

鲢鱼又名鲢，鲢子，边鱼，白脚鲢。镰鱼属淡水鱼，全身银白色，个头肥大，体厚侧扁，一般有红色润班。鲢鱼分布很广，在中国自南到北都能生长。

营养介绍

鲢鱼富含蛋白质，脂肪，烟酸，钙，磷，铁。糖类，灰分，维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素d等营养成。

草鱼

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草鱼又名混子，草鲩，白鲩。草要，鲩鱼，油鲩。草鱼体型较长，略呈圆筒形，腹部无磷；头部平扁，尾部侧扁；口呈弧形，口边无须。草鱼广泛分布于中国除新疆和青藏高原以外的平原地区。草鱼喜食狼尾草，狗尾草，麸皮等。

营养介绍

草鱼富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，烟酸，维生素b1和维生素b2等。

饮食秘诀

老少皆宜，每次100克。

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