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甜番茄炒蛋的做法

1、切好番茄备用,打蛋加小半勺盐。

2、热锅,油要比平时炒菜多一点,然后把打好的蛋下锅

3、小火翻炒,盛起,不宜太老,成型即可。

4、倒油,翻炒番茄,然后小火蒙煮五分钟,煮出番茄汁。

5、倒入炒好的蛋,加入适当的糖,尝尝看甜度。然后开大火收汁

6、差不多粘稠状就可以盛起。

7、番茄要熟的好,蛋不宜炒的太老。觉得甜一点比较好吃