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家常茄汁豆腐怎么做 家常茄汁豆腐做法

1、豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。

2、锅中油热,倒入豆腐块。

3、煎至两面微黄,盛起备用。

4、锅中余油,下西红柿翻炒。

5、西红柿用锅铲压出汁。

6、倒入煎好的豆腐。

7、豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。

8、加入适量高汤,煮5分钟。

9、淋入生抽,略收汁。

10、烧好的豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱花。