荠菜饺子怎么做好吃法大全(荠菜饺子好不好吃)

导语：荠菜饺子：冬至到，该吃饺子了

快到冬至了，这一天大家都会围坐在一起吃饺子。 准备工作从一个星期前就开始了，我们家最常见的就是荠菜饺子和芹菜饺子了，今天来教到大家外婆最拿手的荠菜饺子！ 荠菜对应的肉糜，肉里面油的占比要比别的菜用的多，要不然口感会干会涩。调味也很简单，只加盐糖，味精和姜粉。 家常虽不惊艳，甚至有些普通，但总是能让人回想起那段唠唠叨叨，进进出出的日子。

By No糯糯oN

用料

饺子皮 适量开水烫好的荠菜 500g猪绞肉（三肥七瘦） 250g饺子皮 约80片鸡蛋 1个调料 盐 4勺生姜粉 半勺糖 1勺味精 半勺

做法步骤

1、1. 猪绞肉里打一个鸡蛋，加入盐糖，味精和生姜粉。

2、2. 搅打起劲。

3、3. 倒入开水烫好的荠菜，拌匀之后，饺子馅完成。

4、4. 取一张饺子皮，填入适量馅料，边上沾一点水。

5、5. 挤出褶子，包好。

6、6. 水开下饺子，煮熟捞出。

7、7. 完成！

小贴士

1. 荠菜提前开水烫熟，挤干水份； 2. 肉馅部分可多一点肥肉，油水更足； 3. 期待看到大家的作品～

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