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求教片肉的做法

材料:肉500g、黄豆酱30g、料酒适量、生抽适量、大葱半根、姜两片。

片肉的做法步骤:

1、凉水下锅煮肉,水开捞出白沫;

2、放入半颗葱,两片姜;

3、放入料酒半勺;

4、放入一勺老抽,煮半个小时;

5、将肉捞出切片;

6、将肉沾黄豆酱;

7、肉皮朝下,排列放置;

8、上锅蒸半个小时即可完成。