大厨水煮鱼片的做法(水煮鱼片的菜谱)

导语：今日美食分享｜水煮鱼片，麻辣鲜香，超美味

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——水煮鱼片！

龙利鱼，肉质鲜嫩，口感嫩滑。这种鱼柳最大好处就是没有骨刺，喜欢麻辣口味的一定不要错过水煮鱼片！下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

【水煮鱼片的做法】

1.2片龙利鱼解冻后洗净吸干水分，切成片状，放入碗中加入盐，料酒，生粉轻轻抓匀后静置30分钟；

2.热锅倒入15毫升油温油下入姜蒜爆香，再把豆瓣酱加入炒出红油，加入清水烧开，把鱼片分次下入后用筷子轻轻划散熟透后熄火，全部倒入碗中撒上麻辣粉；

3.另起锅倒入油温油把花椒一起加入烧制冒烟后熄火再把干辣椒加入爆香，全部淋上，加入香菜即可享用。

是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

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