搜索
写经验 领红包

欢子肉怎么做好吃

欢子肉即獾子肉,可以用做红烧烹饪。

红烧獾肉的制作步骤:

主料:獾肉500克;

调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。

制法步骤:

1、将獾肉洗净,放入沸水锅中焯一下即可;

2、捞出洗净血污,切块,放热锅内煸炒;

3、烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水,烧至獾肉熟烂;

4、最后撒入胡淑粉,出锅即可。