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焯排骨用加桂皮吗

焯排骨可以加桂皮。

具体做法如下:

1、准备好食材,把排骨先入开水中煮3分钟,再捞起。

2、炒锅热油,入姜片爆香,后下排骨煸至表面微黄。

3、将八角、香叶、桂皮加入锅中一起翻炒。

4、把排骨酱倒入锅中继续翻炒均匀。

5、加入冰糖、食盐,再加入适量的水。

6、用中火焖至汤汁收浓即可。