如何分辨蓝莓的好坏

一、目测：

1、超市中销售的蓝莓一般都是125g的透明塑料盒包装，购买时，先看打开盒盖，看看蓝莓表面是否有白色的果霜，如果有果霜就证明蓝莓很新鲜，如果没有或很少，就证明已冷藏了很长时间了。如果有发霉的现象，就不要买了；

2、再把包装盒翻过来看看盒底，如果有粉色的液体，证明盒内已有腐烂果；

3、如发现果的表面有沙尘，就证明蓝莓的生长环境有问题。

二、鼻闻：

用鼻子闻一下，如感到有香气，证明蓝莓的品质好、新鲜度高。如感到无味道，就证明品质一般或新鲜度差。如感到有异味，就证明品质很差或已腐烂。

三、品尝：

品尝后如感觉酸甜可口，就证明蓝莓的品质好。如感觉酸中带涩，就证明栽培蓝莓的土质或环境有问题。如土壤改良没有做好，或土壤的ph值和有机质不达标，或不是按有机食品的要求栽培，生长的蓝莓口感发涩。