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花生米炒鸡蛋怎么做

主料:花生、鸡蛋。

辅料:洋葱、西红柿、姜。

做法:

1、花生米放碗里把鸡蛋打入,放一小勺盐拌匀备用;

2、西红柿、洋葱、姜切好备用;

3、锅里放入猪油,等油温热放入拌好的鸡蛋,炒到结块鸡蛋金黄;

4、把西红柿、姜、洋葱、倒入锅里一起翻炒即可。