烯酸素丰富的食物是什么

烯酸素丰富的食物是：烯酸素、黄豆、花生等。具体如下：

1、鱼和核桃。

多吃点鱼和核桃会让人越来越聪明，特别是初高中的时候每周回家都要吃妈妈做的各种鱼肉的美食。光是鱼肉是远远不够的，家长还需要给孩子补充烯酸记忆素。它是脑细胞生成的基础，又被称为“记忆黄金”，刺激神经突出的生长，使神经网络更加发达，加快神经中枢的信息传递。

2、黄豆。

黄豆中的谷氨酸含量是其他豆类和动物肉类大3-5倍，而谷氨酸在大脑中起重要作用。黄豆的吃法就有很多种了，可以吃豆腐也可以吃黄豆芽或者喝豆浆。这也是烯酸素丰富的食物。

3、花生。

不过花生里边含有丰富的脂肪和蛋白质，对孩子的大脑发育是很有很大的辅助功效的。此外这也是烯酸素丰富的食物。不过花生不能吃太多，以免引起肥胖，每天最多吃十粒，要坚持吃。