有哪些很好吃但是冷门的食品

冰镇酸米酒

用料：大米、酒曲酸奶或酵母。

步骤： 1、 大米加10倍水熬成粥，加入酒曲搅拌均匀。

2、 放置一夜，直至变成甜甜的米。

3、 加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天。

4、 纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存。

胡颓子果酱

用料：一大碗胡颓子果、砂糖大量。

步骤： 1、 胡颓子果捣烂去籽。

2、 连果肉带汤汁倒入煮锅中。

3、 加入总重量60%的砂糖，搅拌均匀。