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但炒面怎么做先放蛋先放面

蛋炒面时需要先放面。

食材用料:

面条200克、鸡蛋3个、火腿100克、卷心菜150克、盐适量、鸡精适量、酱油适量、油适量

做法:

1、准备好所有的材料;

2、鸡蛋打散,卷心菜洗净切丝,火腿切成条状备用;

3、锅中放水烧开后放入面条烫熟;

4、捞出面条过凉水后沥干水分,加入油搅拌均匀备用;

5、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用;

6、锅中倒入少量油烧热后放入火腿翻炒至变色;

7、放入卷心菜翻炒至断生;

8、放入面条翻炒均匀;

9、放入鸡蛋翻炒均匀;

10、加入适量的盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀即可