搜索
写经验 领红包
 > 影视

老北京糊塌子怎么做好吃 如何简单做出美味可口糊塌子?

胡萝卜和西葫芦擦成细丝。也可以根据自己的喜好切成比擦出的丝稍微粗一点的丝,但是不能切成条了,那样的话太“支棱”,饼不好成型。

打入两颗鸡蛋,放入白胡椒粉和盐搅匀。

加入面粉搅匀。

再加入水调成面糊,不要太稠,类似于摊煎饼果子的稠度。

电饼铛预热,刷一层薄油。

舀一勺面糊倒在电饼铛中央。

用铲子转圈拨匀呈圆形。

盖上上盖,约一分钟左右,轻轻用铲子先把边缘一圈揭一下,然后铲起翻面。

背面再烙一分钟左右即可。

蒜切成蓉或者捣碎。

加入酱油,醋,油泼辣子调成蘸汁。

吃的时候蘸酱吃,营养健康又好吃。