菠萝和肉怎么炒(菠萝炒肉的做法家常做法)

导语：教你一招，菠萝配炒肉，营养又美味，大人小孩都爱吃

大家好，今天小编要给大家分享一道用水果和肉搭配起来的美食。

原料：菠萝、橙子、西红柿、柿子椒、清水、盐、糖、姜汁、蛋清、料酒、里脊肉

第一步，用刀把菠萝按照截面切开，并在里面用刀切成长方形。

第二步，挖出菠萝里的果肉，切块。

第三步，准备西红柿和少量柿子椒切成条状，把他们放在碟子里。

第四步，里脊肉切块

第五步，用刀背拍打切好的里脊肉，这样做的目的是让里脊肉更加嫩。

第六步，切好的里脊肉放在盆里，把清水、姜汁、蛋清、料酒和盐倒进去腌制约15分钟左右。戴上手套搅拌一下

第七步，腌制好的里脊肉放进淀粉里揉成小团。

第八步，把每个小团放进油锅里炸至金黄色，然后捞出来

第九步，锅里剩少量油，翻炒柿子椒，柿子椒炒好后，倒出来。

第十步，倒上番茄酱，放糖后将之前炸好的里脊肉倒入锅里翻炒。

最后，把柿子椒和菠萝块放进去，炒几分钟后。然后往里面挤进去新鲜的橙子汁。倒出来就大功告成了。

看上去是不是色泽鲜艳，很有食欲，赶快去试试吧。

教你一招，菠萝配炒肉，营养又美味，大人小孩都爱吃

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