搜索
写经验 领红包
 > 自然

渣辣子做法

准备材料:

大蒜若干瓣、花椒一小把 、盐若干 、辣椒若干 、玉米面若干 、生姜若干 。

做法:

1、将鲜红辣椒洗净,沥干水分。将其剁碎,越细越好,将姜,大蒜剁碎,备用;

2、在剁好的辣椒种加入少许盐,加入玉米面,不可加玉米淀粉。玉米面多少可根据自己喜好添加;

3、放入剁碎的生姜大蒜,花椒,拌匀后再将整体进行剁碎处理,使玉米面变成红色即可;

4、将其放入坛子中,边放边压,坛子密封性要好,盖上盖子,在坛子边沿上倒入水,水没过盖口多一