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蚝油蒸排骨怎么做好吃

主料:猪排350g。

辅料:蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、生姜适量。

做法:

1、肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀。

2、再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜。

3、充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上,包起来,用牙签固定。

4、蒸锅中放入适量水烧开,将准备好的排骨上锅,大火蒸20分钟即可。