脆皮小酥饼的做法

1、小麦粉加少许酵母粉和成面团，静置30分钟。

2、准备芝麻酱。

3、芝麻酱里加白糖搅拌均匀。

4、面团擀成长圆。

5、搅拌好的芝麻酱放在面片上。

6、将芝麻酱摊均匀，撒上黑白芝麻。

7、从一侧卷起。

8、卷好后做成饼剂，擀薄。

9、饼坯放入烤盘，刷少许鸡蛋液。

10、撒上白芝麻。

11、烤盘入烤箱，190度上下加热，烘焙约20分钟。