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怎样发绿豆芽最快又好

发绿豆芽最快又好的方法步骤:

1、绿豆用80度的开水冲下,这叫烫种,浸泡过夜,待涨发的时候沥水;

2、接水盆里装大半盆清水;

3、绿豆表面覆盖一块无油湿布,最好边上也能覆盖到;

4、接下来就是每天往湿布上洒3至4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看,因为绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感;

5、24小时的绿豆,就开始长出来芽,发出根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次;

6、如果天气大概在25至6度上下的温度,5天左右就可发好;

7、把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就会掉,很好打理;

8、自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根,这样才好吃。