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酸菜羊杂汤最正宗的做法

1、羊杂用开水再冲烫一下,捞出切片;

2、酸菜切丝;

3、锅里多加点油,放入葱姜爆香;

4、下入酸菜,翻炒;

5、加入少许的白糖,中和一下味道;

6、加入水;

7、锅开以后,将羊杂放入;

8、放入一些海带丝;

9、将泡软的粉丝下入;

10、调入食盐;

11、加入鸡精;

12、放入白胡椒粉,搅拌均匀即可。