荞麦面鸡蛋汤的做法(荞面加鸡蛋)

导语：一碗葱香鸡蛋荞麦面，夏季“最强”补心汤

最近这段时间，气温逐渐升到最高，阳气逐渐达到最鼎盛状态，这时候心气心血的消耗极大，人很容易疲惫、萎靡，对啥也没兴趣，这就违背了夏养“若有爱在外”的原则了。

夏季没有养好生，秋冬也会跟着“遭殃”。麦子类谷物，冬种夏收，补心气第一。比起擅自吃保健品之类的，吃点正儿八经的面食，对身体更有益处，还能补元气、壮筋骨肌肉。

此时来一碗汤面，能给心气心血注入“最强的能量”！今天推荐适合大多数人补心养心的汤面：

葱香鸡蛋荞麦面的用料

鸡蛋1个、中裕荞麦挂面适量、葱3-4根、蒜适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量

葱香鸡蛋荞麦面的做法

步骤1小白菜洗净切好。

步骤2蒜用拉蒜器拉成末，葱洗好切成段。

步骤3将葱蒜放入锅中小火煸炒。

步骤4小葱差不多炒枯了用筷子夹出。

步骤5锅中倒入白开水。

步骤6开水煮沸后下入荞麦面。

步骤7煮两三分钟后下入白菜，继续煮三分钟，加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精。

步骤8面好了，将鸡蛋摆上，刚刚炸过的葱摆上，加点香菜末和芝麻，绝绝子。

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