鸭血豆腐汤的做法大全家常(鸭血豆腐汤的功效与作用)

导语：饭前开胃小菜：鸭血豆腐汤教程

鸭血豆腐汤

菜系及功效： 幼儿菜谱 美容菜谱 贫血食谱

口味：微辣

工艺：煮

鸭血豆腐汤的制作材料：

主料：鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克

调料：盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红,尖)5克,大葱5克

教您鸭血豆腐汤怎么做，如何做鸭血豆腐汤才好吃

1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；

2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；

3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；

4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；

5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；

1. 6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。

小帖士-健康提示：

色泽美观，营养丰富。补铁促血。

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